Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Fullsatt vid vinprovning

/

Närmare 50 personer bänkade sig längs långborden när SPF Seniorerna Falun bjöd in till vinprovning på Kristinegården den 19 oktober.

Annons

Alla hade vi med oss fyra vinglas och ett vattenglas, och på bordet stod skålar med brödbitar. Vinprovningen kunde börja. Håkan Arvidsson, tidigare ordförande för Munskänkarna i Falun, guidade oss genom den intressanta vinhistorien och gav oss grundläggande vinkunskaper och saker att tänka på.

När vi fått italienskt vin i våra fyra glas fick vi i uppgift att fundera över respektive vins strävhet, fyllighet, om vi kunde uppfatta hur länge vinet lagrats på ekfat, om alkoholhalten var hög eller låg och om vinet lagrats kort eller lång tid.

Det blev mycket detaljgranskning, vi doftade, snurrade vinet, tittade på färgen och smakade av. Efter avsmakning och diskussioner vid borden fick vi facit.

Kvällen avslutades med en italiensk buffé.

Inger Söderlund

Mer läsning

Annons