Annons
Vidare till dt.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Så räddades landets äldsta konditori

En av stans mest färgstarka politiker - Ulf Elgemyr - stod i fokus när Hammars konditori på Åsgatan räddades i slutet av 80-talet.
Han ändrade åsikt, nämligen...

Hammars byggdes av murarmästare Johan Blidberg 1776.

Den förste konditorn i huset som byggdes i slaggbyggnadstekniken var tysken Hesse.

Därefter var det konditorirörelse fram till 1962.

Konditoriet fick sitt namn efter Enoch Hammar från Stora Tuna, som köpte konditoriet 1918.

Hammars är troligen Sveriges äldsta bevarade cafe och konditori, skriver Daniels Sven Olsson, Faluhistorikern, i sin artikel om Hammars i boken "Staden som försvann".

Han rubricerar sin text - striden om Hammars konditori.

För det blev verkligen en tuff strid om konditoriets vara eller inte vara.

I en centrumplan från 1976 fanns inte Hammars - inte heller två andra slagghus nära Stora torget - med som skyddsvärda objekt.

Många protesterade.

Men politikerna slog dövörat till, skriver Sven Olsson.

Hammarshuset förföll mer och mer och den ena omröstningen efter den andra avlöste varandra i fullmäktige.

Bevarandesidan fick alltid stryk.

Siv Ivarsson (FP) och andra stred för att få ha huset kvar, men fullmäktige klubbade igenom en rivning.

Med en enda rösts övervikt.

Men nu agerade landshövding Lilly Hansson, som fick med sig länsstyrelsens styrelse - och man gick emot kommunen.

Till slut hamnade ärendet hos kammarrätten i Sundsvall, som kom till Falun för att göra husesyn.

Sven Olsson visade runt i Hammarshuset och rättens ordförande konstaterade efteråt att "det är stor chans att utslaget i rätten blir att Hammars får byggnadsminnesförklaras".

Och så blev det.

Hammars räddades.

Och det är nu Elgemyr kommer in i bilden. Han var med på rundvandringen, berättar Olsson, och under promenaden bytte han sida. Han gav bevarandesidan sitt fulla stöd.

– Heder åt en sådan lyssnande politiker, skriver Sven Olsson.