Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Ny kockutbildning för vuxna i Leksand & Rättvik

/
  • På bilden ses handledaren Marie Bergqvist kramar  tidigare eleven Anne-Li Silfwerbrand,  yrkeslärare Marie Öhman, tidigare eleverna Ann-Sophie Lundqvist och Pontus Johansson samt John Arrias rektor Vuxenutbildningen Leksand/Rättvik och handledare Johan Hallin.

Intresset för matlagning är rekordstort i Sverige. Ändå är det svårt för branschen att fylla köken med utbildat folk.
Vuxenutbildningen i Leksand och Rättvik hoppas nu kunna ändra på saken.

Annons

Kockutbildningen i landet vänder sig i första hand till ungdomar, men nu finns också en chans för vuxna att få en utbildning inom det gastronomiska yrket.

Besöksnäringen Dalarna startar tillsammans med Rättviks och Leksands kommuner en lärlingsutbildning för vuxna som vill bli kockar.

Dalarna är den fjärde största besöksdestinationen i landet utanför de två storstadsområdena och intresset och efterfrågan på utbildade kockar är stort – inte minst i Leksand och Rättvik.

För ett par år sedan startades de två första vuxenutbildningarna för kockar och kökschefer med lärlingsplatser och de föll mycket bra ut.

Läs också: Akut brist på kockar

Förhoppningen är att även denna gång kunna ge branschen en något stabilare tillvaro då erfarenheten är att de "vuxna kockarna" inte flyttar så ofta utan är mer förankrade i bygden och stannar längre på arbetsplatserna.

På fredag är sista anmälningsdagen och utbildningen börjar i höst.

Mer information finns på respektive kommuns hemsida. www.leksand.se eller www.rattvik.se

Annons