Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Tillgång till ekomat finns

/

Annons

Som tidningen berättade i lördags anser chefen för kostenheten i Hedemora, Petra Andersson, att kommunens miljömål på 30 procent ekologiskt odlade produkter innan utgången av år 2008, inte är genomförbart.

- Förra året nådde vi tre procent, berättar hon. Dels är det svårt att få tag på produkter för storhushåll, dels är de så mycket dyrare.

Miljö- och byggnämndens ordförande Karl-Erik Pettersson (mp) är medveten om detta, men förklarar att inget är omöjligt.

- Det finns ekologiska produkter att få fram, hävdar han.

Det kanske innebär längre transporter, men den baksidan får vi acceptera i dagsläget anser Pettersson.

Just nu handlar det om att gynna ekoprodukter - det är en ideologisk ståndpunkt som kommer att löna sig i längden.

- Ekomat är kanske lite dyrare, men det finns andra effekter vi måste räkna in, såsom lägre miljöpåverkan och kanske fler arbetstillfällen i kommunen.

Han menar att om efterfrågan på ekoprodukter ökar, kanske lokala producenter väljer att odla ekologiskt, och då kan kommunen nyttja detta i sin upphandling.

- Då får vi mer närodlat och slipper vissa transporter samtidigt som vi gynnar företagare i kommunen.

Pettersson tycker att vi tittar för mycket på pengarna. Hedemora kommun har satt upp visioner för miljön, men inte möjligheter att genomföra dem:

- Kommunen har inte miljömålen för ögonen när den lägger budget. Då gäller det bara att få plus och minus att gå ihop.

Ekokommunen Hedemoras stategi och mål, är tänkt att vara ett levande dokument med regelbunden uppföljning förklarar han:

- Vi kanske borde revidera målen emellanåt - skriva om dem, så att de blir praktiskt genomförbara. Men inte mycket händer.

Rapporter om försök att dra ner på energiförbrukningen är på gång, och Pettersson har stora förhoppningar att det går att spara en hel del pengar där.

- Dessa pengar kan vi lägga på livsmedel, säger han. Då blir det ju plus minus noll i slutändan.

Fakta: Miljömål

Hedemora kommuns kortsiktiga mål 2003-2008 vad det gäller inköp av varor och tjänster är följande:

  • En miljöpolicy för upphandling av varor och tjänster är framtagen före 2006 års utgång.
  • All mjölk som serveras i de kommunala köken är KRAV-märkt för 2006 års utgång.
  • 30 % av övriga råvaror i de kommunala köken har märkning knuten till kontrollorganisation för ekologisk odling (KRAV, Demeter) före 2008 års utgång.
  • Andelen lokala producenter som lämnar in anbud vid kommunal upphandling har ökat före 2006 års utgång.

Mer läsning

Annons