Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Ett näringsställe i Hedemora hotas av vite på 15 000 kronor

Ett näringsställe i Hedemora hotas av ett vite på 15 000 kronor om inte en rad förbättringar genomförs senast den 15 mars.

Annons

Vid en inspektion i januari konstaterades flera brister. Till exempel att en kastrull med potatis förvarats i kylen, att ventilationen inte fungerade och att livsmedel inte var övertäckta. Dessutom var det allmänt smutsigt och soporna från dagen innan stod kvar.

Nu har miljö- och samhällsbyggnadsnämnden beslutat att näringsstället måste vidta en rad åtgärder senast den 15 mars. Till exempel upprätta rutiner för hur köket hålls rent, hur god hygien hålls i frysarna, att avfall tas bort efter avslutad arbetsdag och att personalen verkligen har kompetens i livsmedelshygien.

Om inte åtgärderna vidtas i tid hotar ett vite på 15 000 kronor. Det kommer dock inte att bli aktuellt, enligt ägaren som menar att alla bristerna vid inspektionen redan är åtgärdade.

– Allt är färdigt, säger ägaren.

Mer läsning

Annons