Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Visste ni detta om mjölken

Annons

Å ena sidan...

nn I Sverige har vi druckit mjölk sedan stenåldern, förmodligen ännu längre tillbaka. Det är ett av våra viktigaste livsmedel.

nn Vi dricker 110,5 liter mjölk per person och år. Mellanmjölken är populärast.

nn Mjölk och mjölkprodukter är en viktig kalciumkälla och innehåller 14 av de viktigaste minererna och vitaminerna.

- Enligt Livsmedelsverket och Socialstyrelsen bör både barn och vuxna få i sig fem deciliter mjölk per dag, eller motsvarande mängd fil, youghurt eller ost.

...å andra sidan:

nn Svenskar dricker allt mindre mjölk. De senaste 25 åren har mjölkkonsumtionen minskat med nästan en tredjedel. En minskning som bara delvis kompenserats med att vi äter mer ost och fil.

nn Mjölkdrickandet ifrågasätts från flera håll. Bland annat från förespråkarna av den så kallade stenåldersdieten, en mathållning helt utan spannmål, mjölk, socker och salt.

nn I andra kulturer är mjölk inte alls en lika vanlig dryck, i synnerhet inte för vuxna. Kring Medelhavet är det mycket vanligt att inte tåla mjölk.

Mer läsning

Annons