Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Två av femton matställen fick godkänt

Annons

Miljökontorets analyser på FFF-matens status är nu klara.

Man gjorde oanmälda besök vid sju matserveringar under festivalveckan och tog sammanlagt 15 prover. 13 av dem var helt godkända medan två är "tjänliga med anmärkning".

- Resultatet är okay, men inte fullgott. Målet är givetvis att all mat som serveras ska vara helt godkänd, säger kommunens miljöinspektör Tina Bergman.

Vid inspektionen bedömde man att kraven på renlighet, förvaring och tillgång till vatten uppfylldes, och Tina Bergman menar att det då är ganska enkla åtgärder som behövs för att maten som serveras ska vara fullgod:

- Det är ofta för varmt i kylarna och för kallt där maten hålls varm. På flera ställen fick vi påpeka att de ska sänka temperaturen i kylen och höja den i varmhållningen, säger hon.

ANNAKARIN LITH

Mer läsning

Annons