Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Törnrosasömnen över

Annons

Jan Erik Hammars familjeföretag arrenderar hela anläggningen av företagsgruppen Järntorget.

- Nu väntar hårt arbete och det är mödan värt.

Vi bygger 40 dubbelrum med toa och dusch. Driver restaurang med fullständiga rättigheter, erbjuder konferenser, naturcamping med all service, äventyrsupplevelser, bad, kajak och kanoting.

Jan Erik hinner knappt hämta andan av iver över Vassbos fantastiska möjligheter.

Vi hittar herrgårdsherrn vid lusthuset och Vassbos egen kärleksstig, i grönskande skönhet, bevarad av generationer.

Vassbo, förr lantbruksskola, plats för länets Hushållningssällskap, trädgårdsutbildning, plantskola, park, örtagård och intilliggande ekologiskt privat lantbruk, är en unik plats där historiens alla vingslag bevarats, från storbonde och rik bergsmanstid.

- Historiens vingslag susar över våra huvuden.

Nye herrgårdsherrn Jan Erik Hammar, tänker i alla avseenden förvalta sitt pund.

Åren som driftig ledare för Rankhyttans herrgård gav mersmak för konferens och restaurang.

- Vi jobbade hårt, men livet ville annat.

Krögare Hammar hoppade av. När Rankhytteeran hade tagit slut bestämde sig makarna Hammar för nya vyer. Hustrun tog över anrika Hammars konditori. Son och dotter, skickliga kockar, etablerar sig nu i Vassbos restaurangkök.

Mångsysslaren Jan Erik, innovatör, tekniker, scoutledare, servicekonsult, krögare med mera, ser inga egentliga hinder för familjeföretaget Hammar.

- Längtan till landet och till rötterna i Falun föddes efter många år i Stockholm. När barnen gjort några utlandsår bestämde vi oss för att samlas.

Järntorget sökte ny värdshusvärd. Jan Erik sorterade idéer och tankar.

- Arrendet med Järntorget som ekonomisk garant föder lust för 2000-talets Vassbokoncept.

- Fantastiskt! Hela familjen är på plats för att skapa vad vi behöver, en stark, slagkraftig och flexibel företagsbild.

Jan Erik räds inte att sadla om.

- 59 fyllda. Från teknik och konsulting till konferensservice, arrangemang mat och boende. Konceptet Vassbo har landat i våra hjärtan.

BIRGITTA KNIFSTRÖM NORDÉN

Mer läsning

Annons