Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Tjänligt med anmärkning på Jägaren och Konsum

Annons

Under hösten har kommunens livsmedelskontroll tagit fart igen.

I Fredriksberg har Konsum, restaurang Jägaren och skolan haft besök och sammanlagt har tolv prov tagits.

Av de fem proven på Konsum har två fått anmärkning men ändå bedömts som tjänlig.

- Att den butiksförpackade kokta skinkan fick lite anmärkning är inte så konstigt. Det är en känslig hantering. Men att däremot den fabriksförpackade Siljanssyltan fick anmärkning förvånar. Något fel i kylförvaringen kunde jag inte se, säger livsmedelsinspektör Tommy Falk.

I Jägaren blev det anmärkning på räkornas bakterieinnehåll. En känslig produkt men de var ändå tjänliga konstaterar Falk.

Skolans mat klarade proven utan anmärkning.

Livsmedelsinspektionen har också besökt Grangärde Musteri och där var det som vanligt godkänt för årets glögg.

Rossa Camping ingick i krograzzian den gångna helgen och där kommer det att bli förnyad inspektion. Det visade sig att köket byggts om utan att myndigheterna informerats och godkänt.

I samband med ombyggnaden har ett tvättställ tagits bort och det medför att hygienen i köket blivit sämre.

BO JOFFER

Mer läsning

Annons