Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Serverade sig till guld

Annons

Det var filmen Cocktail där Tom Cruise jonglerar hejdlöst med spritflaskorna bakom bardisken som fick Jonny Renström intresserad av restaurangyrket.

Nu går han andra året på Gästis restaurang- och hotellskola i Leksand och trivs jättebra.

- Nu vet jag också att det inte går till riktigt så som i filmen i verkligheten, ler han.

Målet är dock det samma som när han slog in på den här yrkesbanan.

- Drömmen är att någon gång ha ett eget litet hotell i utlandet. Så ska det bli.

Men först ska Jonny på praktik i Sälen, sedan väntar sista året på utbildningen och chansen att åka på de stora Europeiska mästerskapen som hålls på Irland.

- Jag skulle hemskt gärna åka dit, men vi får se hur det blir. Uttagningarna till tävlingen sker genom elevröstning och lärarnas utlåtande. Men självklart jobbar jag för Irland.

Och ett steg på vägen var naturligtvis förra helgens tävlingar i Åre. Det var tredje året som restaurangutbildningarna i Helsingfors, Trondheim, Åre, Sollentuna och Leksand ordnade inofficiellt nordiskt mästerskap för elever i årskurs två.

Från Leksand deltog förutom Jonny Renström även Elise Gunnarsson, Elin Bäckström och Hans Engström och läraren Wolfgang Menzel är mycket nöjd med deras insaster.

- Alla gjorde väldigt bra ifrån sig och har fått mängder av erfarenheter med sig hem igen.

ANNKI HÄLLBERG

Mer läsning

Annons