Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Planer på slakteri för belgisk blå

Annons

Uppfödarna av köttdjuret belgisk blå planerar att starta ett eget slakteri. Detta eftersom de etablerade slakterierna skärpt rutinerna för att sätta stopp för rasen.

De svenska uppfödarna har vänt sig till den tyska marknaden men är nu redo för att starta ett slakteri i egen regi.

Föreningen tänker sig slakt av 2|000 djur om året inledningsvis. Därefter ska köttet av den omstridda rasen säljas till restauranger, storkök samt konsumenter som vill ha ekologiskt kött.

Slakteriet kan komma att hamna i nordvästra Skåne eller i södra Halland.

TT

Mer läsning

Annons