Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Ovanligt tidig jordgubbsskörd

Annons

Årets jordgubbsskörd ser ut att ske tidigare än vanligt. Och det blir ordentligt med bär.

Men för den skull finns ingen garanti för att det blir billiga gubbar till midsommar.

Förutsättningarna för att det ska bli svenska jordgubbar på sommarborden, i stället för importerade, är de bästa. Och i år ser skörden ut att ske 14 dagar tidigare än normalt.

Fixeringen vid de svenska gubbarna beror förmodligen på att de i regel är sötare än de som odlats i södra Europa. Det kan vi tacka våra långa ljusa dagar och en långsammare mognadsprocess för.

I fjol var våren kall och odlarna fruktade att det skulle bli brist på jordgubbar till midsommar. Livsmedelskedjorna beställde mängder av jordgubbar från utlandet. Men ungefär tio dagar före midsommarhelgen blev det plötsligt mycket varmt och jordgubbslanden nästan exploderade _ med avsättningssvårigheter som följd.

Odlaren kostnad för en liter jordgubbar är mellan 7:00 och 9:50 kronor plus moms.

Klas Kling på Hushållningssällskapet i Kalmar säger till Östra Smålands nätupplaga att priset sjunker kraftigt efter midsommar och kan ligga på 5_6 kronor litern för odlaren. Då blir odlandet en ren förlustaffär. Samtidigt måste bären plockas.

Jordgubbsodling är alltså en rätt hasardbetonad sysselsättning.

TT

Mer läsning

Annons