Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

...och bagarna bidrar med Snöbollen

Annons

Nu har Moras bagare hittat receptet för att fixa snö till Vasaloppet. Bakverket heter Snöbollen. Nu finns inte snö med i ingredienserna. Ändå är det en snöliknande bakelse. Vitchoklad och vit chokladmousse bildar dekorativ yta på sockerkaka, vaniljkräm, blåbärssylt och maräng.

- Fem kronor av bakelsens pris kommer att gå till fonden för Snöbollen, berättar Maria Ekebris som driver konditoriet Kaffestugan i Mora.

Fonden Snöbollen har startats för att samla in pengar för att som möjligt säkerställa snötillgången till årets Vasalopp.

Snökris inför Vasaloppet? Den senaste veckans milda väder har väckt farhågor.

Målet i projektgruppen har varit att få in 15 miljoner. En summa som verkar avlägsen för, enligt samordnaren av projektet, Ingela Bernhardsson, har insamlingen hittills inbringat 300 000 kronor.

Slutnotan för snöinsatsen förra säsongen blev tolv miljoner.

Enligt Marie Ekebris så var många av Moras näringsidkare med i ett upptaktsmöte till projektet i höstas.

- Där väcktes flera förslag om att bidra till insamlingen.

Nu gör bagerinäringen sin insats via bakelsen Snöbollen. Det två konditorierna, Helmers och Kaffestugan, började sälja bakelsen i fredags i förra veckan.

Idén till ingredienserna kommer från bagarna på Helmers.

- Under helgen såldes det ganska bra med Snöbollar, speciellt när folk hör att blåbärssylt ingår.

HANS OLANDER

Mer läsning

Annons