Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Mögel och smuts hos Kopparbergs bryggeri

Annons

Dåligt rengjort, mögelangrepp och oordning. Det är en del av den återkommande kritik som Livsmedelsverket riktar mot Spendrups konkurrent Kopparbergs bryggeri skriver Bergslagsposten.

Vid den senaste inspektionen, den 29 april i år, upptäcktes stora brister. Punkterna i Inspektionsrapporten från i våras upptar ett och ett halvt A4 papper.

Bryggeriet ålades rapport med åtgärdsplan senast den 16 juni. I rapporten hävdar bryggeriet att man har en plan för åtgärd av i princip samtliga brister rörande rutiner för rengöring och ordning.

Bristerna i bryggeriet berodde på att fabriken byggs ut. Då blir det lätt oordning, menar företagets vd Peter Bronsman.

Trots mögel och smuts i bryggeriets lokaler förklarar man att produkterna aldrig varit i farozonen.

Mer läsning

Annons