Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Krögare struntar i kvittotvång

Annons

Kvittot ska innehålla uppgifter om pris, datum och klockslag, och det ska det stå i klartext vad man har köpt.

Krogarna ska ha godkända kassaapparater och kvitto ska lämnas på varje enskilt inköp.

Tidningen tog en runda under den 20-åriga Orsayrans sista kväll, för att kolla hur restauranger och öltält sköter kvittohanteringen.

En liknande kontroll gjordes vid Morafestivalen, som hade sin premiär samma kväll.

Resultatet är nedslående. Inte någon av serveringarna i centrala Orsa eller inom festivalområdet lämnade kvitto tillsammans med ölen eller enklare maträtter.

- Den här lagen kom ifjol och trädde i kraft vid halvårsskiftet i år, säger Anders Stikåpers, som handlägger utskänkningsärenden i Mora och Orsa.

- Det är restauratörernas skyldighet att hålla reda på de bestämmelser som reglerar deras försäljning. Och att även hålla sig ajour med förändringar i lagstiftningen.

Lagstiftarnas avsikt med "kvittolagen" är att komma åt den "sidoförsäljning", som de misstänker förekommer på krogarna.

- Vet du hur många regler och förordningar man ska hålla reda på som egen företagare? säger Mattias Gustafsson vid Bykrogen i Orsa.

Han känner till "kvittolagen" och hann installera nya kassaapparater innan Yrorna drog igång. Kassor som registrerar både på papper och elektroniskt.

- Men vi ger inte kunderna automatiskt några kvitton under Yrorna. Hur skulle vi kunna det, när vi serverar tusentals öl..?!

- Sen är jag lite snål också, säger Mattias med ett skratt, kvittoremsorna är dyra, men begär kunden ett, så får den det.

På Orsa hotell är Susanne Kans ovetande om den nya lagen.

- Va, fick du inget kvitto när du köpte öl? Hade du tänkt dra av det! säger hon och skrattar stort.

- Vi bongar all försäljning, men stänger av kvittorullen under pubkvällar. Ingen har hittills frågat efter det. Men visst fär du ett kvitto om du vill.

Det är sociala som tillsammans med polis ser till att krögarna följer bestämmelserna.

- Vi har varit ute under Yrankvällarna, säger Matts Bäckman, socialnämndens ordförande i Orsa.

- Men vi har sett till ordningsfrågor, inte till hur krögarna sköter kassaapparaten.

LARS-ERIK KLOCKAR

Mer läsning

Annons