Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kommunen tar tillbaka Servera

Annons

Falu kommun fick en knäpp på näsan av länsrätten.

Därför blir det Servera som får fortsätta att leverera matråvaror till kommunen.

Ica meny vann tidigare upphandlingen men blir nu förloraren i en matkamp som handlat mycket om vad maten egentligen innehåller.

De senaste tre åren är det Servera som levererat matråvarorna till kommunens skolor, daghem samt äldre- och sjukvård.

Nu var det dags att förnya avtalet. Det handlar om ett avtal på 20 miljoner per år i minst två år, men kan också förlängas med ytterligare ett år.

Först vann Ica meny sedan de erbjudit ett 2,3 procent lägre pris, vilket blir 374 000 kronor per år.

Detta fick Servera att reagera.

- Vi såg flera exempel på att Ica erbjuder varor som inte stämmer överens med den

lista på önskemål från Falu kommun. Exempelvis säger Falu kommun att köttfärsen bara får innehålla tio procent fett. Vi kan leverera köttfärs som motsvarar dessa önskemål. Ica erbjuder köttfärs med 18 procent fett. När Falu kommun vill ha ostkräm så erbjuder vi ostkräm samtidigt som Ica i stället vill leverera ostås. Det finns fler liknande exempel vilket naturligtvis gör att Ica blir billigare. Men de levererar inte enligt önskemålen från Falu kommun, säger Fredrik Stake, regionchef på Servera som överklagade Faluns beslut till länsrätten.

Länsrätten svarade med att informera Falun om att de gjort fel vid upphandlingen.

- Då får vi ändra på vårt beslut, konstaterade kommunalrådet Bjarne Harrung och gav Servera klartecken att fortsätta leverera mat.

ANDERS HANSSON

Mer läsning

Annons