Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hamburgersnusk i Falun

Annons

Klockan var tio på morgonen när miljökontoret gjorde ett oanmält besök hos McDonalds på Holmgatan.

Snabbmatsrestaurangen hade just öppnat, ändå låg det matrester och skräp i både produktionsdel och personalutrymmen.

- Enligt restaurangchefen berodde det på hög belastning dagen innan. Det är en förklaring men ingen ursäkt, säger Tina Bergman, livsmedelsinspektör.

Bergman hittade även leksaker, som delas ut vid olika aktiviteter, i ett duschrum. Sakerna låg i trådvagnar, exponerade för fukt, smuts, tvål och hudavlagringar.

Tina Bergman konstaterade att lokalerna var i behov av omedelbar rengöring. Hon planerar ett nytt besök inom kort för att göra en uppföljning.

I rapporten står det bland annat om:

4 Gammal smuts under arbetsbänkar.

4 Strips och tomkartonger på golvet och i kylrummet.

4 Skräp och matrester i golvbrunnar, under bänkar, i handfat och annan utrustning.

4 Smutsig städutrustning.

Enligt McDonalds restaurangchef Jibril Dualeh inträffade miljökontorets tillsyn vid ett olyckligt tillfälle.

- Golvet skulle precis skuras. Vi hade rullat in varor och det är klart att det följer med snö och smuts in då.

Dualeh berättar också att leksakerna stod i duschrummet bara tillfälligt.

- Vi hade rullat in vagnarna där eftersom vi skulle städa. De står i personalrummet i vanliga fall.

Han anser, till skillnad mot inspektören, att McDonalds rutiner fungerar bra.

- Hon anmärkte på småsaker. Vi har våra rutiner och följer dem jättenoga, säger Jibril Dualeh.

Besöket på McDonalds gjordes den 28 december 2005.

Vid förra inspektionstillfället, för drygt två år sedan, närvarade varken samma inspektör eller restaurangchef.

Då noterades inga anmärkningar.

MARIA BIAMONT

Mer läsning

Annons