Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Soppa alternativ för mager budget

Annons

Gunvor Pettersson har som kostchef fått utstå en hel del kritik på sistone. Själv tycker hon att det inte är något större fel på skollunchen.

Soppa på menyn behöver inte vara fel. En matig soppa med grönsaker och hårt bröd med ost uppfyller 1/3 av det näringsmässiga dagsbehovet.

Hon menar att vår kultur inte innefattar soppa som mat. Annat är det i andra länder där soppan är hur vanlig som helst.

- Hur klarar de sig? undrar Pettersson.

Skulle barnen få bestämma skulle skollunchen allt som oftast bestå av hamburgare, pizza, kebab och pannkaka. Samtidigt kablas allt fler uppgifter ut om allt fetare barn.

Något som gör att kraven på skola och föräldrar ökar vad det gäller den kvalitativt bästa kosten för barnen.

Gunvor Pettersson understryker också det viktiga i att barnen får äta vid rätt tider. Allt för att hålla blodsockret i schack.

- Då blir inte barnen så trötta.

Hur det blir med luncherna med soppinslag inom förskolan återstår att se.

Soppa en gång i veckan kommer i alla fall att fortsätta på övriga skolstadier.

CHRISTER KLOCKARÅS

Mer läsning

Annons