Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Godkänt efter smakprövning

Annons

Ett av Borlänges nya matställen, Indieninspirerade Touch of India, återinvigdes för drygt en månad sedan efter viss turbulens.

Först omedelbar stängning på grund av oreda i köket. Därefter godkänt efter att bristerna åtgärdats. Sedan återinvigning med bandklippning av far själv, kommunalrådet Hultqvist med medhjälpare.

Detta till stor förtrytelse bland miljökontor och nyöppnare av butiker i centrum (som inte fått samma service).

Glädjen hos ägarna över att få rätt har dock grumlats en aning. När vi besökte restaurangen och åt dagens rätt var fyra personer närvarande.

När vi var där i mars, innan nedslag av miljöinspektionen, var det fullsatt. Maten då liksom nu var god, smaklig, bra anrättad, även en vegetarisk del.

God service som förut, vänlig personal och efter inbjudan till besök i köket tycktes ordning råda bland förrådsutrymmen, diskbänkar och frysutrymmen.

Harry Stenlund

uteätare ibland

Mer läsning

Annons