Allt fler fuskar med frukosten
Allt färre ungdomar äter frukost regelbundet. Att inte äta frukost leder till mer småätande och sämre prestationer.
– Att äta frukost är att ge sig själv chansen att prestera så bra som möjligt, säger kostvetaren Helena Carlsson.
Relaterat
Artikelbilder
"Äter man inte frukost är det svårare att koncentrera sig och ta in information", säger dietisten Annika Bengtsson.Fotograf: Cornelia Wahlberg
"Frukosten behöver inte varieras. Äter man något från varje del kan man äta samma sak varje dag", säger kostvetaren Helena Carlsson.Fotograf: Cornelia Wahlberg
Fakta
Ta med dig frukosten
Dela upp frukosten och ät en del i taget under morgonen.
Ta med frukosten till skolan och ät när du känner dig hungrig.
Ät en frukost som innehåller något från varje del: bröd/gröt/müsli, frukt och mjölk/fil/yoghurt. Det mår kroppen bäst av.
Artikelserie
- Läs även:
- Från frukostslarv till mätt mage 2011-11-29
En nyligen genomförd studie visar att endast en tredjedel av Sveriges 15-åringar äter frukost. Ännu färre äter en frukost som innehåller något från varje rekommenderad del.
En bra frukost ska innehålla tre olika delar, bröd, gröt eller müsli, någon frukt och mjölk, fil eller yoghurt.
– Om man äter en frukost som är dålig kan det leda till att man småäter så därför är det viktigt att se till att frukosten innehåller något från varje del, säger dietisten Annika Bengtsson.
Ett resultat av att äta en dålig frukost kan vara att det blir svårt att koncentrera sig i skolan vilket leder till sämre prestationer. Dessutom behöver kroppen ny energi efter natten. Frukosten är dagens viktigaste mål eftersom den gör det enklare att klara av dagen.
En av anledningarna till att så många hoppar över frukosten är att det kan vara svårt att äta på morgonen om man är uppe länge på kvällar, vilket många unga är. Då blir man mer trött på morgonen och har sämre aptit och det blir jobbigt att äta.
– Får man i sig en bra frukost är det större chans att man äter en bra lunch också. Äter man inte frukost dras man till söta saker som ger energi snabbt, säger Annika Bengtsson.
NORA TYSKLIND
