Helena äter lite av allt
- Jag tror inte på att utesluta någonting, utan äta lite av allt. Mitt mål är leva på ett sätt som håller för hela livet.
Det säger Helena Mikkola, 33, som valt att satsa på Viktväktarnas metod för att gå ner i vikt.
Relaterat
Artikelbilder
Fotograf: Anna Klintasp
Fakta
Kort om Helena
Namn: Helena Mikkola
Ålder: 33
Familj: Man och dotter.
Bor:Mockfjärd
Jobbar med: Sjuksköterska.
Fritid: Umgås med familjen
En vanlig middagstallrik: 125 g kyckling, någon deciliter kolhydrater som ris eller pasta, gärna fullkorn, halva tallriken med grönsaker.
Favoriträtt: Levergryta. "Gott och smalt".
Blogg: Helenas viktigaste. www.dt.se/pralin/bloggar/halsa
Artikelserie
- LÄS ÄVEN:
- Ingen diet passar alla 2011-11-21
- Cecilia väljer bort kolhydrater 2011-11-21
I den här dieten är allt tillåtet och näringsintaget varierat. Men hur mycket man får äta, inte minst av fett, är begränsat.
Helena, som prövat många andra bantningsdieter, känner att hon har hittat rätt.
- Jag äter det mesta, men mindre av vissa saker och inte lika ofta. För mig fungerar det inte med en diet där vissa livsmedel är helt förbjudna, som bröd eller godis. Då är jag snart tillbaka i min gamla livsstil när jag bantat klart, säger Helena, som berättar om sin vardag på Pralinbloggen Helenas viktigaste.
Till frukost kan det bli en smörgås, ett glas juice och ett ägg. Övriga mål halva tallriken med sallad och så protein, ofta kyckling, och kolhydrater som gärna ska vara av den långsamma sorten, som fullkornsvarianter.
- Man blir helt enkelt mättare av fullkorn, säger Helena.
Familjen äter samma mat, fanns maken Peter kanske tar extra någon portion och mera pasta, ris och potatis.
Omkring 20 kilo har Helena gått ned på ett år och hon konstaterar att hon mår jättebra.
- Jag motionerar, är pigg och får känna att det inte är fel att äta och vara mätt. Det är stor skillnad mot till exempel soppdieter, som jag provat. Visst går man ner i vikt snabbt, men det känns inte sunt alls, säger Helena.
De trendiga dieter som satsar på högre andel fett och mindre kolhydrater sätter upp en stor varningsskylt för lightprodukter och frukt, som båda anses innehålla för mycket socker och öka suget.
- Det är inget jag märker något av. Jag känner bara att jag mår bra av den kost jag äter och där ingår både lightprodukter och frukt. Jag förstår inte att det skulle vara så fel att ta ett äpple eller en banan, säger Helena.
Att andra mår som prinsar och prinsessor på till exempel LCHF-dieten tycker hon är jättebra.
- Man måste få göra som man vill, det är det viktigaste. Vi är inte stöpta i samma form. Vad man har med sig i bagaget spelar stor roll.
