Ihållande regn – mycket knölar! En sommar med perfekta väderförhållanden, slår odlare Sören Johansson fast
Färskpotatis och King Edward, Gul-och blåmandel, ja nu har potatisupptagningen börjat i Äppelbo.
– Till älgjakten ska de vara uppe, säger Sören Johansson.
Relaterat
Artikelbilder
Sören Johansson har varit potatisodlare sedan 1985.Fotograf: Theres Johansson
Ingmarie Martinsson hjälper Sören på potatisupptagaren genom att slänga bort jordknölar, blast och annat som inte ska vara med.Fotograf: Theres Johansson
Årets färskpotatis är riktigt fin.Fotograf: Theres Johansson
I år har Sören satt potatis på ungefär 13 hektar, det ska ta sammanlagt två till tre veckor att få upp allting.Fotograf: Theres Johansson
Sedan 1985 har Sören Johansson från Äppelbo varit potatisodlare. Det bästa tycker han är att följa utvecklingen, att vara med potatisen från början till slut.
– När vi varit ut på semester i sommar har han stannat vid mataffärer bara för att titta hur potatisen ser ut, säger Sörens flickvän Ingmarie som hjälper till med upptagningen.
– Man blir lite yrkesskadad med åren, säger Sören och flinar.
Potatisen sätts ned i backen från slutet av maj till början av juni och nu tar det sammanlagt två till tre veckor att få upp allting. I år har han 13 hektar att ta upp.
– Det beror ju på vädret hur det går, om det blir frost och så vidare, men till älgjakten ska de vara uppe, säger Sören.
Det har varit många odlare i Sverige som haft problem med sina skördar i år på grund av det blöta vädret, men i Äppelbo har det inte varit några problem, snarare tvärtom.
– Vätan har varit perfekt, sätter man knölarna i blöt jord och det blir ihållande regn under sommaren blir det mycket knölar, säger Sören.
Att potatisen inte drunknar beror på den sandjord som finns här i Västerdalarna. Gunder Eriksson, matambassadör för Matlandet Dalarna, menar till och med att jorden är som bäst mellan Dala-Floda och Äppelbo.
– Det är ingen mulljord här utan lera och sand som tål regn och torka väldigt bra, framför allt i Västerdalarna som nog faktiskt har den mest idealiska jorden, säger Gunder.
Dalarna är det enda länet i Sverige som är självförsörjande på potatis och producerar dubbelt så mycket som befolkningen kan äta upp, detta gör att det är mycket potatis från Dalarna som exporteras ut till övriga Sverige.
