Nu var det kanske inte så mycket mat som jordbruksministern hade att tala om. Det var snarare ett slags peptalk till partikamraterna inför valet.

- Fyra år går otroligt fort, allt vi gjort under mandatperioden verkar på något magiskt sätt ha glömts bort. Oppositionens stöd ökar ju mindre de åstadkommer, tyckt Eskil Erlandsson.

Han målade upp sitt skräckscenario med Mona Sahlin som statsminister, Peter Eriksson som miljöminister och Lars Ohly som utrikes- eller finansminister.

Någon jordbruksminister kanske inte kommer att finnas över huvud taget.

- Det är dags att kavla upp ärmarna nu, uppmanade Erlandsson och påminde om hur många vallöften som den borgerliga alliansen uppfyllt.

För lantbrukare, vilka det fanns flera av bland åhörarna, innebär det avskaffad skatt på handelsgödsel och mer i plånboken för mjölkbönder.

- Vi har satsat ytterligare en miljard på Sveriges landsbygd, förklarade jordbruksministern.

Pengar som bland annat går till utbyggt bredband och förbättrad infrastruktur.

Småföretagande och miljöfrågor är två av Centerns käpphästar. Erlandsson vill se fler så kallade gröna företag i landet.

Följt av en stark applåd, framhöll han att svenska bönder inte är några gnälliga bidragstagare. Det är de, tillsammans med skogsbrukarna som ska skapa framtidens energi.

- Och det är inte Säter eller Malung, utan det är Stockholm som ligger så jävla avsides, fortsatte han och fick ett uppmuntrande jubel till svar.

Mindre krångel för företagare och lägre avgifter behövs, ansåg han.

- Att vara företagare ska vara lika naturligt som att vara anställd. Med många livskraftiga företag kan något av dem bli framtidens Ikea, Tetrapak eller Hennes & Mauritz.

Erlandsson uppmanade partikamraterna att hjälpas åt att förklara varför det är så viktigt att ha Centern i regeringen.

- Centervänner, kom ihåg att vi aldrig har så stor möjlighet att påverka som när vi sitter i regeringen.

Jordbruksministerns tal följdes av en kort frågestund, där han bland annat svarade på hur Centern vill förändra Lagen om anställningsskydd. Det måste gå att göra undantag.

- Många småföretagare är rädda för att anställa fel människor, så de avstår från att anställa, berättade han.