Ny ägare på Daisys
Relaterat
Artikelbilder
Lars Nordin har övertagit Daisys efter Lars Berg, som flytttat tillbaka till Stockholm. Foto: Birger Nylén
Arbetslöshet och tips från en svåger ledde Lars Nordin till Daisys. Den förre ägaren Lars Berg, som startade restaurangen för två år sedan, annonserade ut rörelsen och flyttade till hem Stockholm.
- Han stod inte ut med kylan häruppe, förklarar Lars Nordin, som själv vant sig vid klimatet i trakten.
Han bor i Färnäs sedan 1992 och har bland annat varit verksam på Dala Radio och TV i Älvdalen och Rättvik. Senast jobbade han som bilförsäljare hos Philipson i Falun.
- Bilbranschen fick känna av lågkonjunkturen och jag var bland de sist anställda och fick gå. När jag blev arbetslös försökte min svåger Mats Holmqvist, som driver gatukök i Mariebergs köpcentrum i Örebro, övertala mig hur roligt det är att jobba i gatukök.
Han nappade på svågern förslag och åkte till Orsa för att ta sig en titt. Första gången Lars Nordin såg restaurangen tyckte han det var något som inte stämde.
- Jag var helt övertygad om att det skulle ligga en kiosk här, men när jag upptäckte att det var Daisys, och hur fint det såg ut med fönster och lampor och tuff inredning kändes det bara bra. Dessutom finns det en grill här, och det är verkligen inte vanligt på restauranger.
Gamla Jonkes kiosk, från 1953, byggdes om till Daisys 2007 och blev kedjans 21:a restaurang och den första etableringen utanför Stockholmsområdet.
Lars Nordin tänker driva restaurangen till stor del själv.
- Jag kommer att ha en person som hjälper mig, det går inte att stå här hela tiden. Men jag är positiv och tycker om att prata med folk ,så jag kommer nog att vara här så mycket jag kan.
Fakta:
Namn: Lars Nordin.
Ålder: 44 år.
Född: Mölndal.
Bor: Färnäs.
Familj: Fru och tre barn.
Fritidsintressen: Familjen och jobbet, "grillning är lite av ett kall".
