Klart med krögare till Strandserveringen
Relaterat
Artikelbilder
Patrik och Kajsa Lindberg, Mats Nordin och Karl-Arne Wagenius är de erfarna krögare om ska få Ångbåtsudden att leva upp igen när nya Strandserveringen står klar nästa år. Foto: Börje Lindh
Den nya Strandserveringen blir en byggnad med plats för 100 matgäster inomhus och 150 utomhus. Foto: Börje Lindh
Mona de Vreeze Dahlberg, Ove Hanser, Torbjörn Wallin och Ingvar Björck representerar fyra av de fem delägarna när första spadtaget togs för Strandservering på "Udden". Foto: Börje Lindh
Byggstart för Strandserveringen beräknas ske om två, tre veckor. Ändå innebar onsdagens första spadtag att det sattes punkt för ett segdraget planeringsarbete.
- En ny strandservering har diskuterats i minst 20 år. De senaste tio åren har olika ritningar bollats fram och tillbaka. Enbart klartecknet för plantillståndet har tagit tre år, säger Torbjörn Wallin.
Det som orsaborna kan vänta sig är en byggnad som ska rymma 100 matgäster inomhus och 150 utomhus.
- Inomhus kommer det att vara en rymlig takhöjd och den vackra utsikten mot Orsasjön möjliggörs genom en stor glasvägg. Utomhus blir det träpanel och i nuläget lutar det åt att färgsättningen blir gult och grönt, säger Lars-Åke Hansson, Mora Siljan Byggkonsult, som gjort ritningarna.
Bakom bygget står ett fastighetsbolag med delägarna Orsa Grönklitt AB, KIG Bygg, PeMi Ventilation och Montage, Ove Hansers Mora-Orsa Byggtjänst och privatpersonen Tord Rosén. Delägarna är lika stora med 20 procent vardera i fastighetsbolaget.
- Vi ser det som jätteviktigt att de äntligen blir en ny strandservering på Udden. Det kommer att höja nivån och statusen för hela campingområdet. Jag är bombsäker på att det även kommer att höja beläggningen, säger Torbjörn Wallin.
Även näringslivschef Ola Granholm välkomnar den nya anläggningen.
- Det här har varit ett önskemål i många år. Förutsättningarna att lyckas är också utmärkta med ett läge som är ett av de bästa i Dalarna.
Den nya krögarkvartetten med Patrik och Kajsa Lindberg, Mats Nordin och Karl-Arne Wagenius, ser också med optimism på det nya åtagandet.
- Vi ska jobba för att Udden ska få nytt liv och bli den aktivitetsudde den en gång var. Bland annat planerar vi att få hit hit de dansband som nu är med dansbandskampen i tv.
- I restaurangen kommer vi att satsa på lokala råvaror. Dessutom räknar vi med att ta med en del av de delkatesser vi använder oss av i vår nuvarande verksamhet. Bland annat röding. Dessutom ska vi satsa på att restaurangen håller en hög standard, och blir ett ställe dit alla vill gå och framför allt har råd att gå till, säger krögarna.
-
