De räddade Siljans Chark
Nu är det alldeles klart. Alla papper är undertecknade. Majoriteten av aktierna i Siljans Chark ägs numera av dalabönder, anställda och det nya bolaget Älska Lokalt.
– Jag är så less på att dalaföretag successivt försvinner och tynar bort är ägandet väl hamnar i händer utanför länet, förklarar Bilkompaniets Jonas Estéen, en av ägarna till det nya bolaget Älska Lokalt.
– Titta på vad som hänt med Ryssa, GMF, Stora Kopparberg, Dahlbergs – för att bara nämna några. Och vår stolthet Wibe, nu finns namnet inte längre kvar, säger Jonas Estéen.
Som tidningen tidigare berättat så köpte finsktägda HK Scan 14,2 procent av aktierna när dessa blev till salu. Därmed skulle Scan med de aktier man ägde tidigare få majoritet i slakt- och charkföretaget.
Precis som när Siljans Chark 1992 bildades blev det uppror. Då var det dåvarande Farmek, som senare gick ihop med dåvarande Scan, som bestämt sig lägga ned anläggningen i Borlänge.
Bönderna blev rasande inte minst efter att Farmeks vd förklarade att man egentligen inte hade något intresse av köttet från större delen av Dalarna.
På en enda helg lyckades ett antal eldsjälar med Leksands Lasse Backlund i spetsen samla ihop pengarna för att köpa då konkursdrabbade Åbergs i Mora.
Även i höst, när det stod klart att Siljans Chark skulle domineras av HK Scan blev bönderna sura. Och de fick handlare och inte minst konsumenterna med sig.
– Det hela är helt otroligt. Scans vd förstod upprördheten här i Dalarna. De hade inte behövt sälja, men gick med på att göra det, säger Nils-EriK Johansson, välkänd före detta Hemköpschef och mycket mer och numera alltså även en av ägarna i Älska Lokalt.
Leksand Sparbank ställde upp i rekordfart för att få hela affären i hamn.
– Vi kände spontant att vi måste göra det här. Nu hoppas jag att konsumenterna även framöver känner att när de köper en hamburgare från Siljans Chark så håller de landskapet öppet, säger Jonas Estéen och fortsätter:
– Det är oerhört viktigt med lönsamma och välmående bönder i vår bygd. Bönderna säkerställer den unika kulturgeografin, det som är Dalarnas ryggrad med den viktiga turistnäringen.
Med i det nya bolaget är också Morarevisorn Ola Blumenberg och Bjursåsbonden Jan Forsell.
Tillsammans äger de fyra nu 14,2 procent i Siljan Chark via sitt bolag Älska Lokalt. HK Scan har kvar sina ursprungliga 39 procent och resten ägs av dalabönder och anställda.
Senaste kommentarerna:
Skrivet 25 jan 2012 09:19 Dalkulla (Ej registrerad)
Godaste hamburgarna har de i alla fall, det är de enda som är ätbara, alla andra blir det så mycket flott i stekpannan av, att det känns som man kör en frityr. Nej, ska det vara köpta hamburgare i butik, ja då är det Siljans som gäller.
Skrivet 25 jan 2012 09:15 Dalkulla (Ej registrerad)
Kör stenhårt på Euroshopper och Ica Basic och Lidl. (Ej registrerad) skrev:
Dumt det här. Många kommer och köper idag inte från Siljans Chark. På tok för dyrt. Vem betalar 99kr kilot för färs när man kan få den för 39? osv osv. Lokalt förankrad mat är idag en av naturens största miljöbovar. Ingen kan mäta sig med de stora företagen och de stenhårda djurskyddskrav som ställs. Tyskland toppar ligan då. Och vem f-n bryr som om kossan ätit gräs eller en buske runt siljan, eller hö i Tyskland Irland & Brasilen? Kossan pruttar ju ut butangas oavsett. Hur kan det vara billigare frakta hit kött från en annan Kontinent än att frakta några enstaka mil? Då är det nåt som är allvarligt fel hos Siljans Chark.
Nötfärsen är bäst från Siljan Chark, jag har testat de andra märkena men med Siljans nötfärs ger mest för pengarna efter stekning. Bryn nötfärs i stekpannan och du har inget vatten alls när du köper Siljan Chark, de andra fabrikaten har du hälften vatten i stekpannan, du betalar för vatten och det har vi väl alla i kranen. Så den som handlar Siljan Chark, får mest mat för pengarna!
Skrivet 25 jan 2012 09:10 Inga-LIll (Ej registrerad)
Lars (Ej registrerad) skrev:
Glöm inte att Järnabygdens slakteri i Dala-Järna också finns!
Gör de korv? Fläskkarrén de har är jättegod, det märks att de har välhängt fläsk. Lika mör som filé och det är inte lite det.
Skrivet 25 jan 2012 09:07 Dalkulla (Ej registrerad)
B (Ej registrerad) skrev:
Inte så många tillsatser läste jag någonstans, kanske inte så många men ganska mycket vatten och potatismjöl. Läste en broschyr från Siljans chark där det stod, obs citat " dom flesta av våra korvar innehåller mer än 24% kött"
Korven fastnar i alla fall inte i stekpannan som nästan alla andra korvar gör, det tyder på att halten potatismjöl inte är så hög. Godaste korven är det i alla fall, god både kall som varm.
Skrivet 25 jan 2012 09:04 Dalkulla (Ej registrerad)
Odal Olle (Ej registrerad) skrev:
Vad menas med rädda kvar i Dalarna?
Det var väl aldrig tänkt att Scan skulle flytta eller lägga ned Siljans Chark och HK Scan är ju förövrigt till största delen ägt av LRF dvs böndernas egen organsattion.
Nej, det är aldrig meningen men det händer stup i kvarten och LRF är knappast någon garanti, för att företagen blir kvar på orten.