Silver Dollar blir turkisk restaurang
Under våren kommer Nevzat Erdogan att ta över restaurang Silver Dollar och då blir matutbudet ett annat.
– Jag kommer att ta hit en turkisk kock och så satsar vi svensk husmanskost, säger Erdogan.
Silver Dollar drivs i dag av bröderna Timmy och Sunny Li, som båda tänker ta ett sabbatsår.
Relaterat
Nevzat Erdogan driver tillsammans med en kompanjon restaurang Lindgården i Smedjebacken. Och om en–två månader tar han också över Silver Dollar, som sedan drygt 20 år tillbaka haft familjen Li som ägare.
– Jag och bröderna Li är överens om affären, men det krävs en del tillstånd också, så det kommer att ta lite tid innan allt är klart, säger Nevzat Erdogan.
Bland annat måste Erdogan ansöka om F-skatt, det krävs också tillstånd från länsstyrelsen och så ska Ludvika kommun säga sitt. Vidare krävs i dag att den som driver ett näringsställe måste ha krögarexamen, en sådan fick Erdogan i går.
– Det är flera saker som måste ordnas, men jag tror att jag ska kunna ta över om drygt en månad.
Och när så sker kommer det inte, att som i dag, serveras asiatisk mat.
– Det finns tillräckligt med ställen i Ludvika som har asiatisk mat. Vi ska ha turkisk mat, så jag kommer att ta hit en turkisk kock och så kommer vi att satsa på svensk husmanskost, upplyser han.
Lawrence Li har tillsammans med sina bröder Timmy och Sunny förhandlat med Erdogan och han bekräftar att parterna är överens.
– Det är vi. Timmy och Sunny har hållit på länge nu och har tröttnat på att driva Silver Dollar. Det är bättre att dra i handbromsen innan det är för sent, säger Lawrence.
Lawrence tror också han att affären kan vara i hamn om en dryg månad.
På frågan vad Timmy och Sunny tänker ägna sig åt när de lämnat Silver Dollar svarar Lawrence:
– Båda ska ta ett sabbatsår och ladda batterierna. Sen får vi se.
Senaste kommentarerna:
Skrivet 16 feb 2012 17:32 Pelle (Ej registrerad)
Har faktiskt alltid varit imponerat av vår lilla stads stora utbud av maträtter från olika kulturer! Inte bara pizzerior - inget ont mot dem - men visst förgyller det lite att kunda välja mellan bland annat grekiskt, thailändskt, kinesiskt, svenskt, och nu även turkiskt!
Skrivet 16 feb 2012 10:56 Blötbergare (Ej registrerad)
Kommer "Jurassic Park" vara kvar fredag- och lördagkvällar?
Skrivet 15 feb 2012 11:20 LaW (Ej registrerad)
Till Kalle:
Hej har du provat att äta på Tant Selmas? "Normal" och vällagad mat.
Skrivet 15 feb 2012 10:39 s (Ej registrerad)
Kalle (Ej registrerad) skrev:
Turkisk restaurang, ja det är säkert bra men skulle inte sitta fel med en vanlig hedlig svensk restaurang i Ludvika! Saknar gammla stilen som fanns här i stan förr när man kunde gå på en hel svensk restaurang. Klart Piren finns men inne i centrum så är det som det är idag, behöver nog ej säga mera? Borde vara flera än jag som tycker att det saknas helsvenska restauranger i Ludvika idag!!
OCH jag är inte rasist bara för att jag vill ha hel svensk restaurang i Ludvika!
Kalle, Piren finns ju. Men du glömmer den bästa. Som Grand Hotell har! Inget china, thai eller grekiskt tjaffs där heller..
Skrivet 15 feb 2012 09:59 Älskar Turkiet och deras mat (Ej registrerad)
Åhhhhhhh, då vill jag att man får ett sånt där bröd med de olika rörorna innan maten och sen riktig kebab som man får den i Turkiet och inte i nåt pitabröd.... Utan som en gryta med ris och pommes till. GUD VAD GOTT!!!!!!