Hallå, Lisa Skogs...
...glassfabrikör i Hälla som är en av deltagarna i Mat Runt Siljan på söndag.
Relaterat
Är du glasstokig?
– Nej det är jag faktiskt inte. En glass en varm dag är okej, men inga mängder.
Varför har du då startat en glassfabrik i byn Hälla?
– Det handlar om utveckling. Familjen har mjölkkor och när mjölkpriset är dåligt måste man hitta på något.
– Nu kan vi ta egen mjölk och grädde till glasproduktionen.
Hur går det då?
– Det går riktigt bra - trots att vi inte annonserat utan bara har en skylt vid vägen så har vi haft många besökare under sommaren.
Ni både tillverkar och säljer glassen på bondgården i Hälla - kan man köpa er glass någon annanstans?
– Vi åker ut på mässor i bland - vi var till exempel på Siljans bomässa förra helgen. Annars har vi öppet måndag, onsdag och fredag mellan klockan 16 och 18. I vinter får efterfrågan styra.
Fotnot: I Leksand är även Siljansnäs resursen, Rältagården Djura, Lindgården Sunnanäng, Leksands Gästhem Krökbacken och Källbacksgården Insjön med i Mat Runt Siljan söndag 9/9 kl 11-15.
