[Avancerad sökning]

Titta och lyssna på våra nyheter!
Webb-TVFödde efter O-ringen.

Play
Senaste Nytt
Sport
Inrikes
Utrikes

De fixar maten själva


FALUN



 Foto: Stina Rapp



Skolmaten kostar för mycket - utom i Svärdsjö där skolorna lagar maten själv. Därför överväger skolnämnden att återta ansvaret för all matlagning.
- Om vi kan spara uppåt fyra miljoner så är det en intressant idé, säger nämndens ordförande Maria Gehlin (FAP).

2008 års bokslut är ingen trevlig läsning för skolpolitikerna, åtminstone inte när det gäller skolmaten. Den blev fyra miljoner kronor dyrare än budgeterat. Alla skoldistrikt bidrog till underskottet med ungefär en miljon kronor vardera - utom Svärdsjö skoldistrikt som lagar all skolmat i egen regi och kan redovisa en skolmatsbudget i balans.

- Vi vill veta vad det beror på. Skulle vi spara uppåt fyra miljoner kronor på att laga skolmaten i egen regi så är det naturligtvis intressant för oss att göra något åt det, säger Maria Gehlin.

Därför har nämnden bestämt sig för att utreda hur mycket dyrare maten har blivit för alla enskilda förskolor och skolor i kommunen sedan 2007, då maten började köpas från det centrala tillagningsköket i Haraldsbo. Nämnden ska också ta reda på vilka investeringar som krävs för att kunna laga all mat i egen regi igen.

- Vi är uppmanade att effektivisera och här kan det finnas mycket pengar att spara, säger Gehlin som är beredd att riva upp fullmäktiges beslut som tvingar alla förskolor och skolor (utom Svärdsjö skoldistrikt) att köpa maten från kommunservice kök i Haraldsbo.

- Jag ser inte vem som är vinnare när varken vi eller omvårdnaden har fått lägre kostnader för maten, säger Gehlin.

Enligt skolchef Lena Stoltz är prisskillnaden på själva matportionen marginell, fördyringen kommer när skolan köper portionen från kommunservice.

- Det blir dyrare för oss eftersom vi fortfarande har kvar våra kostnader för det mottagande köket. Skillnaden mellan mottagningskök och tillagningskök vad gäller tid och personal är väldigt liten, konstaterar hon.

- Man kan nästan säga att det blir dubbla kostnader för de lokala köken, säger Maria Gehlin.

Fakta: Centralkök sedan 2007

Från och med januari 2007 lagas nästan all skolmat vid kommunservice centrala tillagningskök i Haraldsbo. Köket har kapacitet för 3 400 portioner per dag.

Omorganisationen gjordes bland annat för att klara de skärpta kraven i livsmedelslagen.

Skolorna i Svärdsjö skoldistrikt slapp kravet att köpa mat från centralköket och lagar fortfarande all mat i egen regi.

Den nya kostorganisationen ska utvärderas inom kort.


Magnus Rolands
magnus.rolands@dt.se
Publicerad: 2009-05-29 05:45

Relaterade artiklar:
Kräver bättre svar om skolmaten Kräver bättre svar om skolmaten

 
Visa på Facebook: Skriv ut:

Mer Falun lördag 31 juli 2010:

Inbrott på Kopparvägen

Falun. På torsdagsförmiddagen utsattes en lägenhet på Kopparvägen för inbrott.

Läs mer
Läs mer

 (0)


Bilinbrott på Tiskenparkeringen

Falun. Mellan onsdag och torsdag tog sig en okänd gärningsman in i två bilar som stod parkerade på Tiskenparkeringen i Falun.

Läs mer
Läs mer

 (4)


Allt fler kvinnor missbrukar alkohol

FALUN. På missbruksmottagningen Viva har man sett att kvinnor i medelåldern är de som allt oftare söker hjälp för alkoholmissbruk.

Läs mer
Läs mer

 (4)


Länsstyrelsen medger skyddsjakt på björn

Övertänger. Länsstyrelsen Dalarna medger skyddsjakt på björn i Övertänger/Grytån i Falu kommun. Beslutet avser en björn som vid upprepade tillfällen uppträtt närgånget mot människor.

Läs mer
Läs mer

 (0)


"Det är ett väldigt barnvänligt hus"

FALUN. Barnen reser 100 år tillbaka i tiden.

Läs mer
Läs mer

 (0)


Ny ägare till Disponentvillan

Falun. Nu har avtal tecknats om försäljning av området där Stora Enso research låg, men också disponentvillan.

Läs mer
Läs mer

 (0)


Brist på nattvandrare

FALUN. "Ungdomarna söker sig till oss".

Läs mer
Läs mer

 (5)


Försök till mordbrand

Falun. Sent natten till torsdag anlade någon en brand i en papperskorg intill en bostadsbyggnad på Norra järnvägsgatan.

Läs mer
Läs mer

 (0)


Oklart om dödsolyckan i Hosjö

Falun. Nu söker polisen vittnen till mc-olyckan.

Läs mer
Läs mer


Farligt handlägga alkoholtillstånd

Stockholm(TT). En gevärskula i ett brev och en krossad bilruta. Det är exempel på hot som kommunernas handläggare av alkoholtillstånd utsatts för.
Trots hotbilden saknar många kommuner fortfarande säkerhetsrutiner.

Läs mer
Läs mer

 (0)


"Vi har varit ganska förskonade"

Falun. Varje år inträffar incidenter som upplevs obehagliga eller hotfulla.

Läs även: Farligt handlägga alkoholtillstånd

Läs mer
Läs mer

 (1)


Drömmen har slagit in för Daniel

Falun. "Jag älskar Japan, äntligen får jag åka dit igen".

Läs mer
Läs mer

 (1)


Sommarens sista Sillkväll

Svärdsjö. Under onsdagen hölls sommarens sista sillkväll i Svärdsjö och Hembygdsföreningen såg till att det grillades fiskar i mängder. Dessutom utsågs för nittonde gången årets Svärdsjöbo.

Läs mer
Läs mer

 (0)


Falu cruising fyllde 10 år

Falun. Under onsdagskvällen intogs staden av bilar.

Läs mer
Läs mer

 (7)


Naken man dök upp på Statoil

Falun. En man endast iförd kort kjol och stay-ups dök upp Statoil vid Herrhagsvägen under tisdagsförmiddagen.

Läs mer
Läs mer

 (21)


Trodde anhörig var full

DALARNA. Nu vill hon att rutinerna på akuten ses över.

Läs mer
Läs mer

 (8)


Kostar tre miljarder om året

Borlänge. Var femte svensk lider av långvarig smärta.
I en artikelserie under sommaren tittar vi närmare på det som gör ont.

Del 3: Göran sågade av sig armen
Del 2 "Känns som att huvudet ska sprängas"
Del 1: Hon blev sjuk av duktigheten

Läs mer
Läs mer

 (1)


Slogs ner på Holmgatan

Falun.

Läs mer
Läs mer

 (1)


Han vann bluffvinst

Grycksbo. Han fick hem ett brev om att han hade vunnit 40 000 dollar. Men det gick David Åslund inte på.

Läs mer
Läs mer

 (7)


Milrock i Svartnäs

Svartnäs. En liten scen, ett litet kök och några bänkar. En rykande mila.

Läs mer
Läs mer

 (0)


Följ debatten!

Läs alla insändare från Falun här.

Läs mer
Läs mer


Vd och ansvarig utgivare: Pär Fagerström
Redaktionschef: Ewa Wirén
Adress: Box 265, 791 26 Falun
Telefon: 023-936 00
e-post: 72023@dt.se

Lägg in annons här >>