Jordgubbsförsäljare berättar om bärfifflet
Så här i jordgubbstider är det inte ovanligt att kunder känner sig lurade.
Jordgubbsförsäljaren Samira Kraft bekräftar att det förekommer en hel del fiffel, inte minst när det gäller bärens ursprung:
– Det är så mycket lögner, säger hon.
Relaterat
Artikelbilder
Jordgubbsförsäljaren Samira Kraft har sett en hel del fusk i branschen. "Det är nästan på liv och död för oss försäljare. Det är inte så lugnt som man tror", säger hon.Fotograf: Dennis Pettersson
Fotograf: Dennis Pettersson
Fakta
Så kan du se om jordgubben är svensk
Asken som jordgubbarna ligger i behöver inte vara märkt, men på kartongen som askarna ligger i måste tre uppgifter finnas:
1. Klass 1 eller 2. I Sverige är 95 procent av bären märkta med klass 1.
2. Vem som producerat bären och odlarens namn.
3. Bärens ursprungsland.
Källa: DN
Just nu står hon på Holmtorget i Falun. Tre stånd konkurrerar om kunderna på just den platsen.
Samira Kraft har jobbat som jordgubbsförsäljare i sammanlagt fem år, hos flera olika företag.
– Det är mycket fiffel. Ägarna säger alltid att deras jordgubbar är från en och samma ort, till exempel alltid från Öland. Hur konstigt är inte det? Säsongen är inte så lång att det går att sälja jordgubbar från samma ställe på både försommaren och sensommaren, säger Samira Kraft.
Ett annat vanligt sätt att fiffla är att sälja utländska jordgubbar som "svenska". Speciellt tidigt på sommaren är det vanligt att man säljer ompaketerade utländska jordgubbar, när de svenska inte mognat ännu.
– Jag ser på storlek och känner på smaken att jordgubbarna inte är svenska. Svenska jordgubbar är ofta mindre, och är inte lika perfekt röda. De har lite knölar och så, sen är de mycket sötare i smaken, säger Samira Kraft.
Hon konstaterar att det är väldigt enkelt att packa om jordgubbarna.
– Det är bara att köpa in nya askar, säger Samira Kraft och håller upp en stor bunt med ovikta askar.
Jordbruksverket gör årligen kontroller av jordgubbar runt om i landet för att försäkra konsumenterna att jordgubbarna har det ursprung som försäljarna säger att de har. Kontrollerna genomförs i hela landet, både i butik och på gator och torg.
– Att det fuskas är inget som man pratar om. Men det framgår indirekt, säger Samira Kraft.
Fusk med ursprung är en variant, fusk med vilken sorts jordgubbar det handlar om är en annan.
Samira Kraft berättar att priset kan skilja väldigt mycket fast jordgubbarna är desamma hela tiden. Det hävdas att jordgubbarna är av en annan sort fast det inte ser ut så.
– Jag har sett att trots att de ska vara olika sorts jordgubbar så ser de exakt likadana ut. Då märker man att någonting är fel. Det är identiska jordgubbar.
Det är den höga konkurrensen som gör att många försäljare väljer att fiffla med pris och ursprung tror Samira Kraft , och berättar att jobbet som jordgubbsförsäljare inte alls är så trevligt alla gånger. Hon har till och med hört att konkurerande försäljare har hamnat i slagsmål.
– Det är nästan på liv och död för oss försäljare. Det är inte så lugnt som man tror. Det är så mycket lögner.
