Barngrötens dolda socker
Färdiggrötar sötare än läsk, visar tidningens granskning
Dalarna
Tyck till:
"Jag ser mig som en kritisk konsument. Jag försöker till exempel undvika ketchup som jag vet innehåller mycket socker. Men jag visste inte att gröten var så söt. Jag litar på barnmaten. Alice åt pulvergröt tidigare, men nu blir det inte ofta alls. Den pulverprodukt hon äter är välling", säger Fredrik Lundin, pappa till Alice Lundin 15 månader. Henrik Hedén, till vänster, med dottern Klara Hedén, 16 månader, tycker att det är falsk marknadsföring när företagen skriver "inget socker tillsatt".
Charlotte Burman ger inte dottern Nellie Hammarström, 13 månader, någon pulvergröt. "Hon har haft problem med tänderna så det blir mer kall mat, som a-fil till exempel. Det äter hon hellre. Jag försöker tänka på att hon inte ska få i sig så mycket socker. Kanske är jag lite för nojig som knappt vågar ge henne sylt till pannkakorna", säger Charlotte Burman. "Jag visste inte att det var så mycket socker i barngröt. Jag trodde inte att det var socker i barnmat", säger hon.
"Inget tillsatt socker" står det på barnmaten. Men tidningens granskning visar att en portion pulvergröt kan innehålla upp till fem sockerbitar.
- Gör gröt hemma i stället, säger Inga Danielsson, BVC-sköterska i Norslund.
Semper, Nestlé och Hipp säljer mängder med barngröt i Sverige. Industrigröten
finns på burk och i pulverform och rekommenderas bland annat av
Livsmedelsverket.
Inga Danielsson, BVC-sköterska i Norslund i Falun, märker att barn föredrar
köpegröten.
- Om man kokar egen havregrynsgröt är barnen skeptiska till en början. Det tar
ett tag för dem att vänja sig. Men ger man dem pulvergröt slukar de den och
vill bara ha mer. Barn älskar den gröten eftersom den är så söt, säger hon.
- Fabrikanterna vill naturligtvis sälja sina produkter. Den ska ju vara god.
Men föräldrarna ska veta att man kan göra billigare och lika bra gröt hemma.
Dessutom är det onödigt att vänja barnen vid sött redan från början.
Industrigröten är uppemot fem gånger sötare än den hemgjorda, visar tidningens
granskning.
Sötast är de färdiga ekologiska pulvergrötarna från Hipp. Hipps risgröt med
banan och persika innehåller tio procent socker. Det är mer än i läsk, även
om sockerarten är en annan.
I en portion på 150 gram är 15 gram socker, det är lika mycket som fem
sockerbitar.
Nestlés Flerkornsgröt med smak av hallon och äpple ligger också i sockertoppen
och innehåller 11,7 gram socker per portion.
Den största delen socker kommer från mjölkpulver i form av mjölksocker,
laktos. Laktos är en sockerart som består av två delar. Den ena delen av
mjölksocker, glukos, är samma som i vanligt strösocker och höjer
blodsockret.
Mjölksocker är den enda sockerarten som inte begränsas enligt lag i barnmat.
Hipps köpgröt innehåller 1,5 gånger mer mjölksocker än vanlig mjölk, enligt
tidningens granskning
Företagen bakom grötarna rekommenderar dem som frukost, mellanmål eller
kvällsmål eftersom de är fullvärdiga ur näringssynpunkt. Men de är mer än
fullvärdiga ur sockersynpunkt.
Ett barn som äter tre lite större portioner gröt per dygn får i sig runt 15
sockerbitar, eller 45 gram socker per dag. På ett år blir det 16,4 kilo
socker, bara från gröten.
Gör man i stället sin egen gröt innehåller en portion drygt en sockerbit.
Barngrötarna omsätter omkring 100 miljoner kronor per år i Sverige.
Fakta: Vaddå "sockerfri"? Så säger lagen
"Utan tillsatt socker", som det står på barngrötarna, betyder att
ingen sockerart har tillförts. Inte heller ska något annat livsmedel ha
använts som sötningsmedel, som till exempel honung. Däremot kan socker
finnas naturligt i någon råvara, exempelvis i mjölk eller juice. Om
sockerarter finns naturligt i livsmedlet bör det stå att livsmedlet
innehåller naturligt förekommande socker.
"Sockerfri" eller andra liknande påståenden betyder att livsmedlet
innehåller högst 0,5 procent sockerarter. Däremot kan maten innehålla
sötningsmedel, som till exempel aspartam eller sackarin.
"Låg sockerhalt" får bara stå om produkten innehåller högst 5
procent sockerarter i mat eller 2,5 procent sockerarter i dryck
"Minskad sockerhalt" och andra liknande påståenden får bara användas
om sockerhalten i produkten har minskats med minst 30 procent jämfört med
andra likartade produkter som inte har minskad sockerhalt.
En produkt som märks med "Lätt/Light" ska vara märkt med
uppgifter om hur den är "lätt" eller "light".
Källa: Livsmedelsverket
- Fakta: Så gör du egen nyttiga barngröt
Receptet kommer från dietisterna på Barnkliniken på Falu lasarett och
innehåller tillräckligt med järn för ett barn. En portion på 150 gram
innehåller drygt en sockerbit.
1/2 deciliter havregryn, krossa eller mixa dem om barnet vill äta slät gröt
2 teskedar smulat paltbröd (innehåller järn som barnet behöver)
1-1,5 deciliter vatten
1 tesked fett, olja, smör eller flytande margarin
1 matsked rivet äpple, päron eller annan frukt
Relaterade artiklar:
"Jag är inte ett dugg förvånad"
En portion gröt innehåller 5 sockerbitar
"Sött är en smak som barn tycker om"
Tyck till:
(Senaste inläggen)
Barnmaten mixad eller vanlig mat
Bra barnmat gör du själv helst naturligt i samband med övriga måltider både frukost lunch och middag och mellis. Det är...
p.w 2009-03-25 17:57
Läs mer / Tyck till
Strutskött & sockerfobi
Hur farligt är socker om man äter lagom ?
Hur farligt är det med konserveringsmedel om man äter...
Strutsjägare 2009-03-17 09:43
Läs mer / Tyck till
Naturligt med sockerarter
Håller med de som är skeptiska till artikeln. Man ska inte ta bort allt socker från barnen, det är...
2009-03-09 15:22
Läs mer / Tyck till
Hysterisk sockerdebatt
Det blir hysteri om hur farligt det är med socker. Min son har fått en del pulvergröt varvat med att vi ...
Lagom 2009-03-08 09:42
Läs mer / Tyck till
Den magiska femman
Jag har skrivit en bok som heter Sockerdetektiven (ICA bokförlag). I den lanserar jag den "magiska femman"...
Maj Östberg Rundquist 2009-03-08 09:42
Läs mer / Tyck till
|
Visa på Facebook:  |
Skriv ut: 
|
|
|
