När Camilla Sparring och hennes delegation med spelmän i går förmiddag kom fram till Stockholm möttes de av ett stort pressuppbåd.

- Det här överlämnandet, och mötet med ministern fick verkligen stort genomslag, alla stora tidningar och TV var på plats och följde vårt möte med ministern, berättar Camilla Sparring ledaren för "Matupproret".

Från början hade Eskil Erlandsson gett Camilla Sparring fem minuter för att överlämna namnlistorna och berätta om bakgrunden till Matupproret, men det slutade med ett möte som varade i närmare en halv timme.

- Han tog sig verkligen tid att lyssna, och var både glad och imponerad över den debatt och det genomslag som matupproret har skapat i de här frågorna, berättar Camilla Sparring.

Eskil Erlandsson berättade också att han aldrig tagit emot så många protester och namnunderskrifter i något ämne tidigare.

Via sina egna namninsamlingar hade Camilla Sparring med sig 38 000 underskrifter, via det uppror som gått ut i tidningen Land hade det kommit in ytterligare 30 000 protester.

- Det är ett gott tecken på att ämnet kring kvalitén på mat berör och engagerar, säger en både stolt och glad Camilla Sparring som snart är tillbaka i Stockholm med sitt matuppror.

Den 13 maj är det inplanerat en politisk hearing i Riksdagen med alla riksdagspartier inbjudna.

- Det blir en hel förmiddag, direktsänt i SVT 24, Eskil Erlandsson kommer att hålla ett inledningsanförande innan Matupproret tar vid med föredrag och debattpanel.

Att matupproret nu har fått sådant genomslag och nått ut även på riksplanet tror Camilla Sparring kommer att ge resultat.

- Det kommer att hända saker framöver det här jag övertygad om. Kommunerna måste börja ta sitt ansvar och inte bara titta på prislappen när det gäller inköp och tillverkningen av mat till barn och äldre, säger Camilla Sparring.