Företaget Borlänge Bageri och Konditori AB försattes i konkurs i somras. Verksamheten bestod av tre olika delar.

För en tid sedan blev det klart att bageriet i Domnarvet tas över av Jan Helgesson och Ann Johansson. Nu är det klart att de även ska driva Café Esplanad vid Stationsgatan. De båda rörelserna samlas i bolaget Dala Bread & Sweets AB.

– Vi har målat om, fräschat till och byggt om lite, berättar Jan Helgesson som under den senaste tiden lagt ned många timmar på att få lokalen i skick till fredagens premiär.

Först bageriverksamheten från jättetidig morgon, sedan arbete med kaféet fram till kvällen. Jan Helgesson säger att det sliter, men samtidigt ger det energi.

Han är inte är ny i kafélokalen, utan fanns med en gång i tiden som anställd, när Esplanad öppnade för drygt fem år sedan.

– Det är riktigt skönt att det är 100 procent vårt. Vi kan lyssna in vad folk vill ha och utveckla verksamheten efter hand. Det finns hur mycket som helst att göra, säger Jan Helgesson.

Innan affären blev klar, så sent som i fredags eftermiddag, var det många turer och det fanns ett flertal intressenter under resans gång. Efter att saken blev klar har det dock gått snabbt.

Efter konkursen i somras drevs rörelsen vidare av konkursförvaltaren. Men under de senaste veckorna har det varit stängt.

Förtejpade fönster signalerar att något är i görningen. Ann Johansson säger att lokalen efter uppfräschningen ska upplevas som varmare och mysigare. De har fått stor hjälp av goda vänner.

– Vi vill att det ska synas och kännas att det är en nystart. Det här känns jättebra.

Jan Helgesson och Ann Johansson, som är sambos, ska fortsätta att arbeta i bageriet i Domnarvet. När det gäller kaféverksamheten kommer den i huvudsak att skötas av anställda. Bageriet har fått en bra start.

– Bageriet går jättebra - det rullar på i fin fart, säger Jan Helgesson.