En reflektion han dock kan göra är att om fjolårets gäster föredrog maten framför drycken, så har det varit tvärtom den här sommaren.

Minst fram till den kommande lönehelgen kommer krogen att hålla öppet fullt ut, vilket inkluderar luncherna. Sedan hänger det på sensommarvädret om verksamheten bromsas ner till några vardagar, kvällstid och den förmodade säsongsfinalen vid månadsskiftet.

Jimmy Strand är väl medveten om kritiken beträffande skyltningen, att folk klagat på att det varit svårt att hitta ner till krogen. Han har funderingar på att vända sig till kommunen om hjälp eftersom det borde ligga i allas intresse att turisterna hittar ner till hamnområdet.

Men mycket av tiden i början av sommaren ägnades dock åt att åtgärda det underdimensionerade köket, och att trimma in serveringen av mat. Detta som en konsekvens av debuten förra sommaren, då köket en kväll på kort tid förväntades klara 75 matbeställningar.

Det blev i mesta laget och resulterade i en lång irriterad väntan på mat för många gäster.

– I sommar har prio ett varit att servera maten i tid. I synnerhet har vi jobbat med att klara större sällskap.

– Och jag tycker nog att vi klarat det ganska bra.

Även om Jimmy Strand inte har hunnit ta några konkreta beslut förefaller dock siktet vara inställt mot en fortsättning nästa sommar, då avsikten är att piffa upp byggnadens yttre attribut.