Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Matlagningen kan "tas hem"

Annons

Kommunen startar nästa år egen tillagning av mat till pensionärerna inom hemtjänsten.

För att klara tillagningen och kylningen byggs köket vid Tjärnsjögården om.

Beslutet är ännu inte taget, men eftersom full enighet råder i kommunstyrelsen, väntas fullmäktige gå på samma linje.

Investeringskostnaden är beräknad till 760 000 kronor och investeringen ska betala sig på några få år.

Tjärnsjögårdens kök ska producera all mat till vård- och omsorgsavdelningen. Köken vid Djuråsskolan och Mockfjärdsskolan ska även i fortsättningen vara produktionskök för skolorna och barnomsorgen.

Ett alternativ hade varit att satsa på ett enda stort produktionskök. Det alternativet hade dock blivit för dyrt. Investeringskostnaderna hade blivit cirka 15,8 miljoner kronor och gett en årlig kostnadsökning på drygt 1,3 miljoner kronor.

Annons
Annons