Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

12 kökstjänster bort

Annons

Konsulterna har tittat på fyra olika möjligheter och bestämt sig för alternativ fyra, som innebär att lasarettsköket ska laga kyld mat till skolorna i Mora samt till tre servicehus. Förskolorna föreslås få behålla egna tillagningskök för varm mat. Skolorna får behålla två stora tillagningskök, enligt förslaget, ett vid S:t Mikaelsskolan och ett vid Noretskolan. Dessutom föreslås serviceboendet Saxnäs förbli tillagningskök.

I dagsläget har skolorna 27 tillagningskök, förskolorna elva tillagningskök, servicehusen sex tillagningskök och Mora lasarett ett produktionskök.

Det nya förslaget innebär kostnadsbesparingar på flera områden, och resulterar i att 12,6 tjänster försvinner. Drygt 16 av de tjänster som idag finns vid köken inom Mora kommun försvinner, medan fyra extra tjänster kommer att behövas vid Mora lasarett för att klara den ökade produktionen där.

En ny, gemensam, ledningsorganisation föreslås skapas.

Enligt förstudien uppgår kostnaden för kostproduktionen idag till 32 087 291 kronor för Mora kommun och med det nya förslaget skulle samma summa bli 23 744 035 kronor. För Landstinget Dalarna uppgår kostnaden idag till 17 884 325 kronor och med det nya alternativet blir summan 23 207 555 kronor.

SOL JENNY ERSSON

Annons
Annons